Пропоную вашій увазі рецепти – Салат із зелених помідорів і Салат із зелених помідорів з томатною пастою.
Помідори зелені 2 кг.
морква 1кг.
цибуля 1 кг.
перець солодкий 1 кг
олія соняшникова 0,5 л. можна менше, приблизно 1,5 склянки.
цукор 100гр.
оцет 9% 100гр.
Помідори нарізати, обсолить гарненько і дати постояти 2 години, помішувати. Потім злити утворилася рідина.
Нарізати перець,цибулю і моркву, додати до помідорів, перемішати.
Скласти в каструлю.
Додати цукор,оцет і масло. Варити 30-40 хвилин. Гарячим розкласти в банки і закрити. Вкрити на пару годинок.
Салат спочатку може гірчити на смак, з-за помідорів. Потім восени або взимку, коли ви його відкриєте, він настоїться, стане дуже смачним
Помідори нарізати, обсолить гарненько і дати постояти 2 години, помішувати. Потім злити утворилася рідина.
Нарізати перець,цибулю і моркву, додати до помідорів, перемішати.
Скласти в каструлю.
Скласти в каструлю.
Додати цукор,оцет і масло. Варити 30-40 хвилин.
Гарячим розкласти в банки і закрити. Вкрити на пару годинок.
можна в процесі варіння додати 200гр. томатної пасти.
Буде ось такий салатик.
