Кулінарна книга. Рецепти ” соуси, приправи
Картопля з сирним соусом-проста сільська їжа. Часто зустрічаю різні страви з білоруської кухні, де є таке поєднання. Соуси різні люблю, збираю за натхненням і “з того що було”. Такий вперше робила. Дуже смачно і легко, освіжаюче.
- відварну картоплю
соус:
- сир
- сметана
- часник
- кріп
- сіль
- мелений перець
Розтерти сир зі сметаною, додати дрібно порубаний кріп, за смаком посолити і поперчити. Посуд протерла часником (можна додати, просто ми не їмо сирий часник). Думаю буде смачно з м’ятою, я обожнюю поєднання м’яти і картоплі. Або м’ята + червоний мелений перець + трохи лимонної цедри. Загалом, безмежне поле смаків.